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骑行时能量胶不是吃完了事,还需要……
能量胶,因为耐力运动热,已经被大多数骑行/铁三爱好者所熟悉。大量知识类文章都在推荐车友们在骑行时,尤其是参赛时进行合理的能量补给。但服用能量胶的一些准则并不为很多人知晓:
1. 不要干吃
2. 离补水站(若比赛或活动有配备)1公里远时(往往有标识)开始补给能量胶
3. 记得喝清水
4. 不能喝饮料来代替清水
5. 不补水的话,身体需要更多时间才能把能量输送到血液循环中
……
那么,问题来了,吃能量胶,到底该喝多少水?多少才算合适、适量?
水少了就血液黏度大,能量胶在小肠吸收会耗更多时间。这样,糖的吸收肯定会延迟,从而会影响运动成绩。
中英文说明各有不同
我最早接触能量胶可以追溯到2007年,那个时候国内运动方面的营养补给还不是很多,翻译过来的时候还叫“能量啫喱”。那个时候还只有重点运动员在训练间隙才能吃,出于好奇心吃了口Vitargo的Cola的口味,觉得满口腔都是甜味,爆炸的可乐味感觉又闷又腻,有点上头。
看了很多大神的使用心得后,发现问题多多:大家从不明说到底喝多少水,完全靠感觉。我们太习惯用适度、合适、适量等这样模糊的字眼。而且,很少有人看能量胶说明,看了也不甚了了。而且,有的能量胶说明也语焉不详。
现在过敏的人越来越多,骑行爱好者也概莫能外。能量胶这么多添加剂,过敏患者能否吃,是否需要厂家来明示一下?
研究了市面上常见的能量胶后,发现里面确实藏有玄机。比如:
Power Bar能量胶,它在wiggle上的英文说明如下:
需注意的是,英文产品描述中提到,一只能量胶提供27克碳水化合物,最少需要配合饮用150毫升的水。问题是,它的中文界面并无相关提示。中文说明则提示,坚果过敏者可以食用。
SIS GO Gel+Caffeine Berry(含咖啡因能量胶)的英文说明中则提到,需要注意:1. 每60分钟吃1袋,可以分3次吃;2. 一天不能吃超过4袋;3. 吃本产品不需要喝水;4.本产品不适用于儿童,16岁以下或孕妇。
因为一袋能量胶里含有75毫克的咖啡因,所以一天不能吃超过4袋(吃不含咖啡因的SIS能量胶无需担心这个问题)!
但中文的说明文对上述警示内容只字未提。只提到了可以适合素食者。此外还提到,无论是有咖啡因还是不含咖啡因,坚果过敏者可以食用。
GU在wiggle上的英文与中文基本一致,没有提及喝多少水。需要注意的是,GU 含咖啡因的能量胶,禁忌是:坚果过敏者不能食用。
而这款GU 不含咖啡因的能量胶,坚果过敏者是可以食用的。
High5 - IsoGel说本品像饮料一样(所以有人会“感觉”浓度不够,但感觉是不准的,还是要看成分表),它反复提及对胃温和不刺激。没其它禁忌症提示。坚果过敏者可以食用。
综合来看,各个能量胶的英文说明不一样,相同之处是对过敏与素食方面都有提示,只不过,有的能量胶英文说明中会提示,而中文说明并不提示。对于喝水的问题,Power Bar有明确的官方提示,其它没有。
各种说明中,很多信息是非常关键的,比如铁三用的能量胶,比如Torq,说明称含有 5 种必要的电解质,无奶制品、无小麦且不含麸质。不仅仅是说明是否需要喝水,还解释了电解质成分、禁忌、适用范围等。
运动医生的喝水建议
回到喝水的话题上,下面就是几个我找到的常用能量胶,利用运动生理学,运动营养学等专业知识,并经过复杂计算得出的最合适的饮水量。
一支GU 32g的能量胶,需要330ml左右的水来稀释。
一支常规power bar ,需要350ml左右的水。
一支vitargo,需要200ml左右的水。
HIGH5 其实也需要水!目前大多数耐力运动爱好者吃HIGH5时自认为不需要喝水,尚不清楚这个说法的根据从何而来。HIGH5的英文说像饮料,但饮料与水各自的作用大家应该是清楚的。根据推算,我们建议:
一整支HIGH5,66g的话,需要230ml左右的水。
一支跑能,40g,根据公布的成分需要230ml左右的水。
一支野行家40g的能量胶,大致需要260ml的水。
一支康比特加速能量胶,30g规格的,需要约200ml水来稀释。
Stinger 32g能量胶,需要270ml左右的水。
ironman 32g的能量胶,需要270ml左右的水。
你在骑车时可以不用全吃下整一条胶
一、当你吃下一支能量胶的时候,你应该知道自己喝多少水才会达到最合理、最容易吸收的浓度。
需要注意的是,上述大部分能量胶最合适的用水量在200ml-300ml,这个量并不小,相当于普通矿泉水瓶的一小半了。在比赛过程中,是否来得及,胃是否受得了?
二、品牌不一样,喝水应该有差别。
三、喝水太少,能量胶浓度过高,会引起高渗性脱水;喝水过多,则胃负担过重,让你感到劳累。
四、在选择购买/使用时,含咖啡因的和不含咖啡因的应注意配比,咖啡因短期内食用过多易导致心率过快。
五、一定要看适用范围,比如上面有的能量胶提示不适用于儿童,16岁以下或孕妇,以及坚果过敏者不能食用等关键信息,千万别错过或疏忽了!
责任编辑:Alexa
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你是厉害的 180公里的比赛你也可以吃馒头咸菜吗?
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22双11揍单买了根GU的,还没有吃,不过隔着袋摸起来已经没有食欲的路过
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22看来它要长住冰箱啰
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22你想象一下一碗米粉吸水吸成了糊状。。。
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22平时还是香蕉+士力架大法好,比赛时再难吃都用胶吧
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22能量胶实在太重要了,含咖啡因的不能吃太多,心率太高容易爆,没咖啡因的可以一直吃。感觉SIS的口感最好。
我也是最爱SIS
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22小编莫黑high5用户啊,high5的能量胶有大类,一类叫energygel,黄包装,这种吃完要补点水我认为没毛病,另一类是isogel,就是文章中的蓝包装,而isogel的说明书上有这样的说明“can be taken without water",并不一定需要补水啊。
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23对!isogel 应该是属于等渗的溶液
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22对,图片那个high5是等渗能量胶,顾名思义,渗透压与人体相同,无需补水,而黄色包装的需要补水,要不然感觉有些干渴
放骑行服的后口袋里还好
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22我都叼嘴里,么事儿嘬一口,十公里内嘬完。
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22我出马一条枪,有啥说啥。你说的可能都对,也很有参考价值,但现实中可操作性则要大打折扣。一是说道太多,实行时太麻烦。二是营养棒相对而言并不便宜,性价比应当说并不高。我单日长程骑行(200km---300km),带的是自制的加盐葡萄糖水,复合维生素B片和C片。这方面,我是受到参加奥运的中华台北单车队李福祥车手的启发并加以改良的。相当的实用和实惠。
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23没有科学 盲目的蛮干,只会让自己受伤。第一次千岛湖 使用上能量胶 这货应该提前吃的 我傻了,到了快没力气时候吃的,齁嗓子啊 以后出去骑车带大枣 带咸菜的
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22广州美骑网络科技股份有限公司
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