美食

布雷斯火锅（Fondue Bressan），属于勃艮第火锅的一种。法国东部名小吃。以夏洛莱牛肉为主菜，同时配以布雷斯白鸡，切成小块。锅底则使用葡萄籽油（实在不行也可以用花生油代替），配以香料。其吃法和中国的火锅类似。这里需要补充说下，布雷斯鸡是法国最贵的国鸡，由于坚持自然养殖，成本极高。一般的法国家庭也只有在每年特殊的节日才舍得吃上一回。

环法12赛段的终点是圣艾蒂安（法语：Saint-étienne）位于法国中东部罗讷·阿尔卑斯大区，中央高地东部的菲朗河和热埃河谷地中心，是卢瓦尔省的首府。十三世纪时，圣艾蒂安还是一个宁静的小镇，当欧洲进入工业时代后，圣艾蒂安得天独厚的地下矿产资源(尤其是煤矿)使之顺理成章地发展成为工业城市。此后的十九世纪里，此地的矿工业急速成长，进而带动了治金工业，武器金属雕刻，甚至纺织业的发展。自此，圣艾蒂安便进入法国十大城市排名榜，是罗讷·阿尔卑斯大区的第二大城市。

圣艾蒂安老城里的圣雅克(St-Jacques)步行街有许多十七十八世纪风格建筑，在博凡区里(Quartier Boivin)则可以看得到一些十五六世纪保留下来的建筑，其中以十五世纪的大教堂(Grande Eglise)为参观重点。此外，法国足球甲级联赛球队圣艾蒂安足球俱乐部就位于该市。

圣艾蒂安 - 景点介绍：

卢瓦尔河谷

卢瓦尔河谷横贯法国中部地区，被誉为“法国花园”，圣艾蒂安就坐落在卢瓦尔河谷的下方。河流两岸有许多精致的小山丘，古老的城堡掩映在绿树丛中，青苔斑驳，幽深静谧。沿着卢瓦尔河游览，您将发现最原始、真实、美丽的大自然。

格奥弗罗伊•居萨球场

法国圣艾蒂安的格奥弗罗伊·居萨球场是圣艾蒂安足球队的主场，于1957年建成，1998年世界杯便在此举行。经过一番重新装修后，圣艾蒂安体育场以全新的面目展现在世人面前。除了举办当地俱乐部的联赛外，它也举办一些大型体育盛事和活动。

现代艺术博物馆

法国圣艾蒂安现代艺术博物馆是此地区第一家现代和当代艺术博物馆。该博物馆展出20世纪最丰富的国际艺术创作全景(绘画、雕塑、摄影与设计)，拥有15000余件艺术品。