每天早上醒来，扑入鼻孔的是咖啡的醇香，映入眼帘的丛林的苍翠；林中百兽漫走，天空万鸟翱翔；最舒心的是还有无数不知名的昆虫在鸣唱，谱一首生机之歌。当知道一条还未被探索的林道就在家门口时，我们每个人立刻活力四射，就像嚼了某口香糖，根本停不下来。地球上仅有少量地方像这里一样完全脱离现代文明，这里就像一个封闭的时间胶囊，停留在上世纪60年代，没有WiFi，也没有手机。
这次，自行车物流小组（小组成员Diego Sada, Mau de Avila 和 Samuel Zorrilla）拥抱了一个新的冒险，一段史诗般的旅程，在这个拥有独特风景的偏僻地方，我们的生活方式发生改变，在一个全然不同的水平。这次旅行从墨西哥城机场开始，直飞下一个目的地Huatulco——墨西哥瓦哈卡州南部海岸的一个小镇，这个小镇以冲浪等冒险活动而闻名，之后，将进入丛林，一个神奇的地方——Yuviaga。
Huatulco机场外有一个小食品店。有一部分瓦哈卡州的食物是世界上最好吃的食物，不去尝试绝对会后悔。相信我，尽管这个店铺其貌不扬，看上去有些简陋，但这些美味绝对让人食指大动。（forth注：国内许多城市的精品美食老店亦是如此，其貌不扬，食物却内涵丰富）
Andres，我们的东道主，多年的老朋友，早就站在他23岁起就打理的庄园外接待我们。要到达最终目的地，我们必须坐上他的大货运卡车，在尘土飞扬的路上颠簸前进。当气温上升时，我们没有理由不整点凉的，这是我们小队的传统。这一次也不例外，在出发前，我们得好好补点“水”（注意司机大腿间的饮料罐，至于是不是酒，大伙猜去吧）。我们在土路上艰难爬坡近一个半小时，远离现代文明，失去通信，终于到达目的地。这条路上经过的小镇，每一个社区都不会超过150人。
附近最近的小镇是离农场大概25分钟车程的San Miguel del Puerto（forth注：换算一下，他们的目的地离这个小镇有一个多小时的车程），这也是最后一个可与外界联系、有现代文明的小镇，因为镇上由杂货铺和电话亭。
达到目的地后，我们的第一感觉是湿热。从墨西哥城经过一个小时的飞行后，太平洋的湿热就一直煎熬着大家，才上午十点，气温已经升高到32摄氏度。我们拿起行李，并祈祷里面的自行车没受到损害，毕竟在这个小地方，更换配件可不是容易的事。谢天谢地，一切正常。
我们到达后，小伙伴们各司其职，有的人十分热心，还能帮助队友。我们必须明白，职业车手的生活是困难的......呃......至于在吊床上酣睡的......
万万没想到，在长时间艰难地驾车旅途后，我们能在一个小山丘上遇见一个这么大的房子。时间仿佛静止了，停留在60年代，那是种植园的黄金时代。曾经，这个种植园有超过2000公顷的咖啡，1000多名工人在这里工作，种植、采摘、加工，最后把成品出口。然而，今天的故事截然不同，在咖啡豆收货的季节，整个种植园之雇了大约60名工人。
这里种植的咖啡品种叫Arabiga，我以人格声明，这绝对是我喝过最好的咖啡之一。不需要花哨的咖啡机，只需简单的研磨熬煮，咖啡的香醇更加馥郁。
在瓦哈卡高海拔热带从林里生长的咖啡都是有机的，当地人沿用许多年前流传下来的传统种植、收获和处理咖啡豆。为了采摘这些红色的果子，农场工人们在这个超过600公顷的丛林中留下了网格状的痕迹，而今天，这些痕迹就成为了不起的自行车林道。
我们偶然发现了一些洞穴，洞穴墙壁上有许多史前绘画，但没人能告诉我们这里真正的古代文明是什么，这真是个惊人的发现。
Kona，一只德国雌性魏玛猎狗，她是我们忠实的伙伴，陪着我们一起逛整个植物园。她片刻都未离开，有她在，别的小动物或者昆虫都不敢打扰我们。
这个种植园在最辉煌的时候，规模是如此庞大，种植园里有自己的市场，医疗中心、学校以及我们身后现在已经废弃的教堂。周围许多居民点都是在那一时期形成的。
图：Nicolas Switalski 文：Diego Sada & Nicolas Switalski
责任编辑：昭歌
