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单车城游记:驼城榆林(上)比起煤矿,更让人心动的是美食
在煤炭二三十元每吨的时候,榆林可以说是一座籍籍无名的小城。十几年前,当煤价飞涨,煤老板到处张扬的时候,榆林才随之名满天下。
▲今天的榆林火车站
事实上,早在1986年,榆林已被列为国家级历史文化名城,历史遗迹几乎遍布城市的角角落落。儿时每每进城,第一眼看到的便是南门外的古城墙,一座红色的骆驼雕塑矗立在城墙根下的广场上,成为榆林最著名的地标,驼城之名更是随处可见。
▲今天南门广场上的骆驼雕塑
离开陕北快二十年了,平时很少有机会回去,即使回去也是来去匆匆,这次借陪护母亲看病的机会,得空骑车到处走走,追寻了许多往日的足迹,也踏访了不少新的文化场所。由于涉及内容比较庞杂,且分作上下两篇与广大骑友分享。回榆林前,特意在网上查看了榆林的共享单车现状,发现几乎被哈啰一家垄断,于是在支付宝中买了一张哈啰共享单车月卡(五折才10元钱),在榆林的半个月时间里,骑得很是畅快。
▲图中左一为哈啰共享助力车
在榆林,哈啰不仅投放了共享单车,而且还投放了更大量的共享助力车。美团单车看似在上图中占了很大比例,事实上在榆林街头保有量并不多。
这篇我将以“古城”为主线进行寻访,所以在寻访之前先简单了解一下榆林的历史。1437年,延绥镇都督王祯开始在榆林修筑边寨、墩台,这也正是榆林建城的肇始。1472年,延绥镇巡抚余子俊在榆林城北增筑城垣,并将延绥镇治所由绥德移驻榆林。自1486年始,榆林城又经过多次拓展,至清同治年间形成古城现有规模。
▲榆林古城南门——镇远门,也是保存最为完整的一座城门
今天,榆林古城保留了一条完整的老街及部分城墙。从古城南门——镇远门始,直至北大街尽头,整条老街长约两公里。街道全由錾纹的石头铺就,两侧建筑依然是典型的明清建筑风格,最有特点的是,在两公里的老街上横跨着六座建筑风格、式样各异的楼阁建筑,使人在游览古街的时候一点也不会觉得单调,这也正是榆林古城的魅力所在。要是时间宽裕,完全可以到老街两侧的巷子里走走,绝大多数巷子和老街一样古老。
▲浓荫蔽日的榆林老街
老街的南北两端都能作为起始点(我从南到北、从北到南分别走了一遍),可以完全徒步,也可以骑车走走停停。今天就从南门说起。我小时候进城,城墙还没有人管理,南门非常破败,可以随便进入,也可以攀爬上城墙。今天,城门、城墙都已修缮一新,南门口的骆驼雕塑也换了造型,唯有与南城墙根相对的凌霄塔还是记忆中的样子。
▲许多事物都变了,唯有凌霄塔依然是曾经的模样
由南门口拐入老街,只数十米远便是第一座楼阁——文昌阁。文昌阁始建于清乾隆年间,建国后曾被拆毁,2005年重建,所以我小时候并没有见过。
继续北行,不足300米便是第二座楼阁——万佛楼。楼阁底层为青砖建筑,尤其是朝北一侧建成了联排窑洞的形式,很有陕北特色。万佛楼始建于清康熙年间,1916年,上层木结构建筑曾因庙会失火而焚毁,后经僧人周宽四处化缘集资,得以重建。
▲万佛楼朝北一侧的窑洞形底层建筑,开设了一家酸奶店。天气炎热,口渴的厉害,买了一杯冰镇酸奶,很爽
沿着老街再往北240余米,便是第三座楼阁——星明楼。这是一座纯木结构楼阁,建于明嘉靖年间,距今已四百多年。作为木结构建筑,在车水马龙的大街上能完整保存到今天,实属不易。记得小时候,自己还曾绕着楼下的柱子玩耍。
继续北行约300米,便是第四座楼阁——钟楼。从式样上便可以看出钟楼不古,这是一座仿西洋式建筑。1921年,榆林绅士白伯英、郭维藩等在为井岳秀(榆林地方军阀)祝寿时倡议建“井公祠”,第二年便竣工,即今天的钟楼,刚落成时曾取名“长春楼”。
离开钟楼继续北行约500米,便是第五座楼阁——凯歌楼。它被誉为榆林诸楼之冠,曾以华美著称。可惜在1974年被拆毁,2005年又在原址上进行了复建。今天的凯歌楼,已被辟为榆林民俗博物馆,对榆林的历史与民俗文化进行了比较全面的展示,凭身份证可以免费参观。
▲凯歌楼中陈设的陕北婚俗场景——洞房
▲凯歌楼中所展出的榆林老饭店的特色菜品
继续北行约200米,便是第六座,也是老街上的最后一座楼阁——鼓楼。榆林老鼓楼在1975年被拆毁,今天的鼓楼是2005年重建的新楼。
▲这是榆林老街尽头的牌坊,再次彰显了榆林“驼城”的印记
回看这六座楼阁,只有半数可称旧物,但不管怎么说,其余三座楼的重建,使得榆林古城再次恢复了“北台南塔中古城,六楼骑街天下名”的历史风貌,其中的北台指镇北台,南塔指凌霄塔,二者皆为旧物,使人倍感欣慰。除了这些穿越历史而来的古迹,在榆林老街上游走,还会有许多吸引人的地方风物与美食小吃。诸如榆林豆腐、羊杂碎、碗托、干炉、糖棋子等,我也只能是略微列举一二。
▲干炉,一种很有特色的榆林小吃,有咸味和甜味两种,尤以咸味最有特色
▲榆林豆腐
榆林豆腐在全国来说也是一绝。我国有句歇后语“卤水点豆腐——一物降一物”,用在榆林豆腐上可能不太适用。我国大江南北的豆腐不是用卤水点,就是用石膏点,唯有榆林豆腐利用做完豆腐控出的“浆水”,经发酵后来点豆腐。至于豆腐的口感、味道,我只能说吃一次你会迫不及待地想下一次。
▲羊杂碎
同是榆林最富特色的一道小吃,其主要原料是羊的内脏、羊头、羊蹄、粉条、炸豆腐、炸土豆条等,配以辣椒油、葱花、香菜等作料,早餐来上一碗,对喜食羊肉的人来说绝对是一种享受。
▲榆林的小吃美食实在是不胜枚举,诸如图中的碗托、凉皮店,糖棋子店等,我就不再列举了
有意思的是,我还在榆林老街上偶遇了一场陕北秧歌,虽说天气炎热,但是秧歌队娱人娱己的热情一点也不减。在东北一般说“扭秧歌”,在陕北则比较倾向于“唱秧歌”,从中可以看出两地秧歌的侧重,但是陕北秧歌的“扭”一点也不逊于“唱”。
▲榆林老街偶遇秧歌队
说了这么多,依然说不尽榆林的美。最后汇聚成一句话:欢迎广大骑友到我的家乡榆林去骑行、去旅行,去感受塞上明珠、大漠驼城的美!
责任编辑:Vina
PC端的标题是不是打错了,编辑看到检查一下,谢谢
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22请问您说的是哪里呀~
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22我在榆林呆过一周,除了工作的地方哪也没去,消费太贵了!!
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22消费高是能源城市的通病。这不是什么好事,等退潮后,很可能一地鸡毛。今天的玉门、鹤岗这样的能源枯竭型城市就是非常鲜活的例子。
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22我唯一吃的起的,是羊肉面
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22看来还是你的标准有点高,羊肉面是榆林美食中的高层次美食,是普通面食价格的2-3倍
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22中国人经历了很长一段时间的文化自卑期,直至现在还没有完全摆脱,于是将老祖宗的东西都“批”上了“落后”,拆除、抹掉。今天,钱包鼓了,文化自信突然回来了,于是又开始了大规模的“复辟”。有些恢复是对文化单纯的敬畏,有些恢复则是为了钱包更鼓溜。
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22经济基础决定“上层建筑”
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22唐山的特产小吃千万种。就我们古冶区就很多种。麻湾坨村的坨粉,抹轴峪村的国光苹果,后水峪村的葡萄,前水峪村的水蜜桃这些村子的水果那可是在全河北挂着排号呢,棋子烧饼,吊桥缸炉烧饼 迁西板栗,饹馇,刘美烧鸡 还有东坡肘子,玉田白菜,唐山迁安市的凤梨。唐山的麻糖酥糖。这些东西都是给皇上吃的。遵化县的饹馇是给太后吃的,有一句词儿叫不吃饹馇宴不算到唐山的说法。能可以到百度或者某宝搜索一下唐山特产
不客气,欢迎来到唐山玩儿。如果你想来唐山加我qq1713259436。我会带你吃遍整个唐山城。
谢谢,有机会一定去逛唐山
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22细品,其实这样的生活并不难实现。就是吃点小吃,也不贵;只是骑了骑共享单车,比公交还便宜;至于路费,嫌飞机、卧铺、高铁太贵,买个硬座一样通达四方;时间可以挤挤周末、调休两天,一场简单的旅行即可成行。
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22喜欢吃的人,一定是对生活充满热爱的人
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22世界那么大,我想去榆林
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22代表榆林人鼓掌欢迎
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22无论骑行,还是旅行,都不应该是负担,而是对生活用心的一次体验。
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22从新疆一直到华北平原,因为盛产小麦,所以大都以面粉为主粮。至于哪里的面食甲天下,我认为这些地区谁都不敢妄自尊大,因为每一个地方都有拳头产品,而且难分高下,所以大家还是和平共处、合作共赢,比如:刀削面浇点陕西的臊子,味道也是美得很……
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