早上起来，外面有人在说话，我收拾好打开集装箱的门，有一个男人走过来，我跟他说了一下情况，他说这是他们挖掘车队休息的地方，他早上过来奇怪怎么门锁上了，平时都是开着的。

他们问我从哪里来去哪里，一个男的说，你有啥就问你这个大哥，他走南闯北哪里都去过了。正好我想问他们暖水乡过来为什么店铺都倒闭了，他说以前是很热闹的一条路，煤矿车改道了所以就没落了，感叹三十年河东，三十年河西。

问他去呼和浩特走哪条路大车少一点，他指了一下那边，我问是县道还是省道？他说005，那我就知道了，县道005一条直路通向呼市，之前还打算走省道103，这次选择相信这个大哥。

收拾好，跟他们道谢道别。很早就听说过呼市的稍麦，小地方卧虎藏龙，在小县城必须尝一尝。随意找了一家稍麦店，骑车过去，距离扎营地3公里。单凭字面真不知道这是什么，北稍麦南烧卖。内蒙古的稍麦，广东的烧卖，还有中部东部地区的烧梅，到底是不是一样的东西？

广式烧卖，用的是云吞皮，馅料以猪肉为主，搭配虾蟹鱼籽等海产；内蒙稍麦，馅料一般以羊肉大葱为主；β形象地描述了两者的外形区别：广东烧卖“开口笑”，内蒙稍麦“闭口不谈”。还有湖北至东部地区叫烧梅，馅料一般是酱油拌糯米，有的会加入一点猪肉，记忆中只吃过一次比较好吃的糯米馅烧梅。进店点了半笼稍麦，老板娘跟我说“你是外地的，扫一下门口的青城码”，我随意扫一下，跟她说好了。拿牙刷出来洗漱，把昨晚吃剩的粥也拿出来。老板娘又说“你扫码了没有”，我说扫了啊，她让我给她看，这下忽悠不了，还是老实去扫码吧。老板娘开始和店里的其他人嘀咕着，我听到“害怕外地人”啥的。

我开始注册青城码，人脸识别整了一会儿。老板娘急了，她急了，说“你不扫码就出去，别吃了。”我跟她说“急什么，正在弄。”“别人一扫就出来了，你整这么久。”继续嘀嘀咕咕着。“我这正在注册。”“你进城的时候不都要扫码吗，怎么现在才注册，你不扫码就出去不做你的生意。”吧啦吧啦继续说。老板娘似乎很急躁，用广东话说就是这人有点“燥底”，真想给她执一剂凉茶下下火。我没有再回她，人脸识别让我"blink”了好几次都不行也不能怪我呀。

这大概就是疫情下人内心发生的变化，加上这里天天大风，像极了我被风吹时骂骂咧咧的样子。整了一会儿，码整好了，把绿码怼到她眼前说“现在可以了吧”，她说行，然后开始做我点的半笼稍麦。

▲老马家的稍麦，是真的好吃

稍麦的来源和演变，原来是“捎带着卖”😂托县老马家的稍麦真的好好吃，皮薄馅香，里面的汤汁跟灌汤包一样多，很鲜很甜。老板娘说她们家的稍麦都是现包的，客人点了再蒸，蒸8分钟，不多也不少，在内蒙想吃到最新鲜的稍麦，不能心急。即便老马稍麦老板娘有点“燥底”，但我还是十分推荐，走过路过托县的一定要来试试。

托克托博物馆吃完稍麦出来，经过托克托博物馆顺便进去看一下，登记了扫码就可以进去，一个工作人员带着我过去，看一个展厅开一个门然后锁上，全程跟着我，尴尬看完。里面主要是一些恐龙和远古动物化石，多数是复制品。

▲005县道

圐圙（ kū lüè） 蒙古语，按照字面我理解为四方八面宽阔无边的草场，围起来就成了村庄。

托县出来两边是10几公里的盐碱地，接着是小麦田。