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车轮泡芙：法国人对自行车的终极浪漫
©️maisonfeerie
©️pastryinfluencer
先推荐这款高颜值又美味的法式甜点：车轮泡芙，迷人的高热量炸弹！经典的车轮泡芙，用卡仕达奶酱做内馅，而且必须是巧克力榛子口味。表面会用杏仁装饰，坚果香味浓郁，并且口感酥脆。它看起来只是一个环形的普通泡芙，但是制作非常复杂，它的制作工艺后来甚至成为了法国的非物质文化遗产之一。
如果你还没吃过，赶紧找个法甜店买一只，因为它，是起源于自行车的一款甜点。
故事是这样的。20世纪初，法国有一位叫Pierre Giffard的记者。他不仅喜欢报导政治，还是个报纸出版商，更酷的是，他也是一个体育赛事组织者。
体育嘛，大家都喜欢看，所以那个时候，巴黎的报纸比较流行利用体育赛事的报导，做为促进增加报纸销量的手段。在1891年，Giffard为当时任职的报纸《Le Petit Journal》创办了一场自行车比赛，用比赛的路程命名：Paris–Brest–Paris (PBP)，即巴黎－布莱斯特－巴黎。
▲Pierre Giffard本人，图源wikipedia
▲首届PBP比赛的报纸封面，图源wikipedia
这是最古老的长途自行车比赛，全程1196km。在比赛中，骑手们完全自给自足，带着自己的衣服和食物。虽然里程很长，但大家争相报名，非常火热。
甚至还有一个人骑Penny-farthing去参加比赛，就是下图这种车。
©️wikipedia
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大家都说
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正在装修我的甜品店 这款已经列入菜单了
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哇塞，开甜品店的车手都是的商人
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都是niu X的商人哈哈哈，字符没显示
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其实我是英语专业的
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当年马卡龙火爆的时候，号称“少女的酥胸”，花了一百多买了8个……齁甜~
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法国人吃甜就是很重口啦
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值得一提的是味道如何？
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好吃，但很甜，反正法国的甜点都很甜，他们吃甜口味重
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厉害了
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太棒了
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看得我这个点又吃了个泡面
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他在比赛的第三晚，趁他的主要竞争对手Jiel-Laval睡觉的时候超过了他
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这样的甜品从视觉上看着都那么好看~
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浪漫法国，浪漫自行车骑行
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不太喜欢吃太甜的
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有趣的事！有趣的人！
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减肥的敌人就是我的敌人！
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PRO们骑车都是吃这些东西吗
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还是老外会玩 那会国人还吃不饱呢
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吃美食多多支持自行车运动
举报成功，管理员会尽快核实及处理
是那种会带着工具组挖胎棒内胎气筒每天骑车上班的女孩纸，好想被祖国授予一个“美丽的单车通勤大使”称号啊。我还有一个时常来不及更的公众号“刷街走啊（shuajiezoua）”，没啥粉丝希望你可以关注我。
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