大雨一直没停，好在我们已经到了半路的Riom En Montagne，这是一个海拔为840米的度假小山城。我们为了找一个既能躲雨，又能获得“补给”的地方，一直骑车在小巧的中心广场附近转悠。偶然间，我们瞥见几辆一样带着bikepacking装备的公路车停在一家披萨店外。那些车友们隔着窗户看到我们，便出来打招呼，告诉我们这家店的午餐已经打烊了，但隔壁的面包店有热菜吃。还告诉我们Dienne村口有一家小餐厅，餐厅的老板是英国人，本来在巴黎做餐饮，生意很火，却突然收摊到这样的荒郊野岭开了一家只有三几桌的小饭馆。

寒暄之后，我们钻进面包店，本来以为午餐只能啃几个面包了事，却没想到首先进入眼帘的竟然是西班牙烩饭（paella）！我们这两个饥寒交迫的人顿时被感动得眼冒金星。

▲这款西班牙海鲜烩饭里居然有鸡腿，是感受到了我们的努力吗？

（后来到了我们西班牙，才知道烩饭源自瓦伦西亚，原本就没有海鲜而是加鸡肉和兔肉的）

直至吃完饭，雨都还没有要停的迹象。我们不好意思赖着不走，便移步到了旁边的酒吧，点了两杯热巧克力喝。我从来不粉巧克力，但在这冷出边际的天里，一杯热巧克力简直就是幸福的代名词。

法国人实在嗜糖，甜品甜得让我发颤。明明已经加了糖的热巧克力旁边又多附了两颗糖。每次我都把糖放到一边，希望酒吧能够回收，以后再用。

法国山区盛产奶酪，康塔尔也不例外。

硬奶酪康塔尔（Cantal）和萨莱（Salers）是通过了AOC认证的康塔尔特产。从外表看，两者差不多，但原料上，前者使用的是冬天时候牛产的奶，这时，牛吃的是干草。而后者则是夏天时牛产的奶，这时牛吃的是鲜草，因此味道有区别。对细节控无孔不入的法国人也就将它们区分开来。

一个奶酪可以重达40公斤（我也才50公斤不到，捂脸），我们在土特产店买了一块，给今晚的露宿的人家做见面礼。

▲熟成半年以上的奶酪，外皮可以超过1厘米。仔细看脸上还长麻子，上面的小坑洞是奶酪螨的产物（自行脑补一下小虫虫爬满的画面）（图源：oazar.eu）

▲Salers

Salers这种牛长着尖角，身体呈深色。与我们在利木赞时看到的牛很不一样，性格也比较害羞，康塔尔和萨莱奶酪就是用它们的奶制成的。

距离目的地还剩25公里，我们想直接骑过去。瞅着雨小了点，我们试探着出发，哪知才骑了一公里，竟劈头盖脸下起了冰雹！我们狼狈地钻进路边一家“农家乐”，呼叫我们入住地点的主人Jo来救驾。

Jo是我们在Warmshowers上找到的第一个骑友。他是比利时弗莱芒人，正职滑翔伞教练。原来在比利牛斯山工作，后来到康塔尔开了自己的滑翔伞学校，已经有20年了。

我们没想到Manu这两口子的预言真说中了，这山铁了心不让我们骑上去。幸好还有Jo，因为天气不好，他取消了当周的课程，早早告诉我们，如果有需要，他随时可以到半路来接我们。

Jo的越野车刚好放得下两辆单车。车开出没多久，森林忽然变装为草原，云氤缭绕，仿佛穿越到了另一个时空。听到我们不断的惊叹，Jo笑着说，“在车里觉得美，在雨里可没那么舒服”。我缩了缩脖子不停附和。Jo扫了我一眼，说到，“你这么瘦小，跟Els差不多，她也特别怕冷”。