更多德庆特色旅游点

▲龙母祖庙

▲德庆孔庙秋祭

▲德庆学宫

▲三元塔

▲盘龙峡

▲盘龙峡天堂度假村

德庆是著名的“广东旅游美食之乡”，山货河鲜品种繁多，美食佳肴遍布城乡大街小巷。以西江河鲜、富笋、竹篙粉、紫淮山、巴戟、何首乌等为食材出品的德庆地道美食，历来是各方游客挑战味蕾的目标。

【竹篙粉】

竹篙粉，是粤西德庆颇具特色的风味小吃，其特色是美味爽口、芡汁独特，口感显著区别于普通河粉，采用“石磨米浆、柴火烧水、牛窝锅蒸、堂篙晾粉”的德庆乡村传统手法制成。挂在竹杆上的竹篙粉，吃起来会有淡淡的竹子香，滑而不腻，爽口弹牙。近年，德庆城区街头巷尾，竹篙粉已随处可见。

【莫村濑粉】

濑粉是两广地区的传统小食，而德庆莫村濑粉更是十分出名。相传二千多年前，来自北方的汉族人进入岭南，因不习惯岭南的稻谷米饭，于是发明了将稻米磨成米粉制作成各类米粉类食物，才得啖好食。

一碗上好的濑粉，入口软、韧、爽、滑，吃下令人齿颊留香，回味无穷。吃过濑粉的人都能体会出来，在制作和配料上，濑粉与桂林米粉、云南米线等同类知名小吃不相上下，就粉质而言，意粉、桂林米粉也要甘拜下风。

【西江河鲜】

德庆地处西江中游，水质优良，河鲜肥美。这里出售的河鲜都是渔民刚用小艇从江里捞上来的，上称时还活蹦乱跳的。在德庆食河鲜有这样的说法：“春边秋鲤夏三鯬”。有一种不可不尝的河鲜叫鲥鱼，又名“三鯬鱼”。自古以来被历代皇帝与文人雅士极力追捧，其美味闻名于世，历史上曾列为贡品，是我国名贵鱼类。鲥鱼以清蒸为最佳，最能体现其独特的鲜味。鲥鱼最鲜美的是它有一种味道非常独特的脂肪，其大部分藏于鱼鳞与表皮之间，所以吃鲥鱼是不去鳞的。

德庆河鲜的吃法有蒸、煮、煎、煲，各有千秋。如想更鲜美，可以将鲜鱼肉切成鱼片，点上芥末等佐料生吃，鱼骨则煲汤煲粥，前者鲜嫩，后者滋补，尽显河鲜本色。

【何首乌】

德庆地道特产何首乌经广州中医学院、广东工学院、广东省测试分析研究所分析鉴定，含有锌、锰、铜、铁、钙、钡、镍、锶、硼等多种微量元素，生食生津凉血，经蒸晒之后服用，有养血益肝、固肾益精，健筋骨，乌发养颜，延年益寿的功效，是驰名中外的抗衰老良药。