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让玉龙雪山见证总冠军的诞生！——七彩云南格兰芬多丽江站
2017-08-23 11:09:35
出处 : 诺迪维
点击 : 29538次
评论 : 12
除了秀丽壮阔的自然风光，作为一个吃货，怎能放过丽江各式各样的美食呢。
牦牛肉
长年生活在高海拔天然牧区，半野生放牧的方式，原始自然的生长过程使得牦牛肉质细嫩，味道鲜美。牦牛肉以富含蛋白质以及低脂肪闻名，炒制、火锅或者晾晒成干巴等，均不失其美味。
黑山羊火锅
丽江人喜欢吃火锅，不得不提到的就是黑山羊火锅了。带皮的黑山羊肉，肥而不腻，很有嚼劲，搭配各种涮菜，在秋冬季节，能够给身体带来充足的热量。
丽江粑粑
丽江粑粑是纳西族特有的风味小吃，粑粑是用丽江的精细麦面，与玉龙雪山流下来的清泉合成面团，在大理石板上抹搽植物油，擀成一块块薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，两头搭拢按扁，中间包芝麻、核桃仁等佐料，用平底锅煎烤而成。丽江粑粑分为咸甜两类，可以根据各人口味任意选用，色泽金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆可口，与酥油茶搭配，味道更好。
米灌肠
米灌肠是丽江特有的一种风味食品，米灌肠在纳西语里称作“麻补”。是把大米或糯米蒸熟后，拌在新鲜猪血、蛋清及各种香料里，然后灌到洗净的猪大肠内，封好蒸熟而成。吃的时候，切成片可煎可蒸，也是丽江地区的特有吃法。
纳西烤鱼
纳西烤鱼的做法是先把鱼肚剖开取出内脏后，抹上了盐、花椒和五香粉腌制了一段时间，再放在铁锅里先用慢火烤制，等到味道吸收之后再放到了油锅里炸，口感鲜美，皮焦肉嫩。
三文鱼
丽江的三文鱼，并非我们所熟悉的海产的三文鱼，而是雪水滋养的，玉龙雪山的雪水就是适合三文鱼生长的淡水。丽江三文鱼可以吃生鱼片，也可以在锅里涮着吃。在丽江比较流行的吃法是一鱼三吃：鱼头做个鱼头鱼骨汤，油炸鱼皮沾椒盐吃，鱼肉呢就做刺身。
更多丽江特色美食，如酥油茶、鸡豆凉粉等，就留待各位选手到达丽江后自己去探索了。
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责任编辑：Feynman
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大家都说
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现在是北京时间11:27分，马上要吃午饭了，小编你是故意不让我吃好午饭是吧~~ 你最后发了这么多美食，馋的我不行不行的了，一会儿去食堂，食堂那些饭菜，额额，落差太大了……瞬间没了食欲……小编得请我吃一顿大餐才行啊~~
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小编遭报应了... 外卖多等了40分钟还没有到
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所以，后续不要总是发美食，要多发妹子，狠狠~~
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1111总决赛，骑车注定孤独一生
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美骑网变成了美食网了！
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完全可以媲美美食节目！景色真美！
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那么多的美食，这是出来拉仇恨的吗？
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好像吃啊
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再次进入美食频道，赶紧拿起零吃冲杯茶
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刚起床就看到这么多好吃的 你什么意思？
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午饭时间到了。看到这么多好吃的。
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要不要秀这么多美食，饿死我了
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