吴盛兴绉纱汤包

平直桥街112号

08：00-19：00

名字和魔都“老盛昌”一样普通的店，卖的也都是些馄饨、面条、汤包、汤圆的普通点心。店面统共就分成左边的厨房和右边两张大方桌的用餐区，我们到店的时候都已经坐满了过来吃点心的人。

我忘了提前找空位，手里端着买好的一笼汤包站在过道上颇为尴尬，一个老爷叔把自己面前的碗往里面挪了挪，招呼我在他边上挤挤。苏州人民还真是非常暖心。

▲绉纱汤包  10元/8个

和阿花曾经探过的 “辫子汤包”的一样，这里卖的也是收口在下的苏式汤包。我还专门去问了一下度娘“绉纱”到底是什么。

能透过绉纱一般细薄的面皮，看到汤包里面饱满的汤汁。汤包表面带着细微隐约的绉纹。我想绉纱汤包大概也是因此得名吧。

包邮区小囡吃汤包很有一套，下筷夹住一个汤包，放轻手上力道，小心翼翼晃动汤包，使其与笼屉上邻边的汤包完美地分离开来，两边都不会破损。然后放在倒了米醋的小碟上，在面皮上咬开一个小口子，对着里面吹几个气，微微放凉，一口气吸光所汤汁，余下再蘸着醋儿慢慢享受肉馅和皮子。

他家汤包皮子嚼起来很有弹性，内馅用料也好整颗成型不松散，吃到嘴里也是肉香四溢。也是甜口，但甜味没有无锡小笼那么霸道，调味得当，吃多了也不会腻。

▲泡泡小馄饨  5元

小馄饨是现点现下的，刚出锅的小馄饨皮子薄得透明，一鼓一鼓的，像一个个在海里飘着的水母可爱极了。

皮薄如宣纸，柔软却不糊烂，咬破气囊露出粉嫩的肉馅，味道和普通小馄饨差不多，但颜控可能就喜欢这外观上的别样心思吧。馄饨汤底也是鲜美，听说用是骨汤。

两小时不到的时间，吃了三顿，挺着被撑饱的胃袋，我们决定先骑车游览金鸡湖，去诚品书店打卡，再喝个奶茶消消食，回来再战三百回合。

诚品书店美食类书籍在专柜上一字排开，现如今生活中不缺粮食，最缺精神食粮，赶紧拍下来，回来慢慢研究买哪些。

一个下午，我们穿越新城老城，binny看着车头的导航问，“你肚子饿了吗，前面拐过去那条路上有家蟹壳黄。”

……

少女与小布食在苏州（中）：蟹壳黄真香

关于作者：土生土长的上海小囡yoyo，拉上binny这个人肉GPS，两个姑娘两台小布，走上“骑车去吃”之路。关注公众号“骑骑去吃（gh_e9059abde078）”发现上海及周边可以骑车去吃的好地方。

责任编辑：Fun倪