▲糖葱薄饼是潮汕常见的街头小吃，在“潮汕往返线”途经的龙湖古寨门口，常有一位大叔在卖，其实里面没有葱，主要是香菜、糖制作的一种甜味小吃。

▲潮汕地区管粽子叫“棕球”，特点是一半甜一半咸，既有甜豆沙，也有咸味的虾干、冬菇、腊肠等材料。非端午的平时也容易买到。如果从潮州走“西线”，沿护堤路骑往汕头的话，出潮州城没多久就会经过一个叫“江东镇”的地方（靠近龙湖古寨），江东的粽子在当地特别出名，骑车经过当地上会看到路边好几个粽子店，推荐尝尝，有鲍鱼粽子哦！

▲卤鹅是潮汕人的家常菜，潮州和汕头的口味有不同，潮州以溪口的卤鹅较出名，有点甜味，汕头的卤鹅则偏咸味。如果从潮州骑“东线”，经汕头澄海区去汕头，就会经过汕头著名的卤鹅店“日日香鹅肉饭店”，很多华侨都会专程前来购买卤鹅。潮汕人不仅仅吃卤鹅肉，鹅蛋、鹅肠也是经典组成，其中最名贵的是鹅头和鹅肝（鹅肝又分硬硬的和软软的，硬硬的便宜、脂肪少；软软的叫“粉肝”，比较贵）

▲汕头日日香鹅肉店，左下角的就是很贵的粉肝

▲潮州骑行线路中，有一条很经典的就是从潮州骑往汕头南澳岛，岛上的美食和潮州古城的风格截然不同，以丰富的海鲜为主。汕头南澳岛上的海鲜很丰富，图中是我和小伙伴在岛上“海上餐厅”吃的海鲜餐，都是新鲜捕的海货，汕头的美食同样不少，以后我在“汕头骑行攻略”中再详细介绍吧。

其实潮州市区周边的美食还有很多，比如饶平县地区的汫洲蚝、汤溪水库鱼、三饶饺……建议大家可以根据自己感兴趣的骑行线路，多向当地车店车友打听沿路的美食和好风景。