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少女与小布食在苏州(下):肉片没肉味
近水楼糕团(十全街)
十全街138号
06:00-19:00
虽然这家糕团店也在我的打卡名单里,但刚刚吃完一顿大餐,就被binny拖到这里买糕点,我内心是十分拒绝的。
各色糕点一应俱全。我草草选了魔都也有卖的双酿团和大方糕,吃完可以方便做比较。时过中午,糕团基本凉透,店家在店里放了微波炉,方便给顾客加热。做法虽然贴心,但吃不上刚出笼的,总归让我有点意兴阑珊。
▲双馅团(双酿团)2.5元/只
我坚持没把这个团子用微波炉加热,冷着吃,皮子硬虽硬了点,但口感好歹还算均匀。吃到内馅的时候,倒是让我震惊了一把。
黑洋酥里的黑芝麻磨得细腻,浓浓得芝麻香味与白糖配比全美,口感又非常顺滑不黏腻,黑洋酥中的上品。
另一边的豆沙也不甘平庸,吃口细腻至极,甜度当好,赤豆味浓郁。直接替代了杏花楼豆沙在我心中的NO.1地位。
▲大方糕(黑洋酥味) 3元/块
微波炉加热的后疑症,软硬不均匀,有些地方有米芯子,有些地方水气过重烊掉了。黑洋酥馅和双酿团的一样好吃,但也回天乏术。
吃饱喝足,我们骑去逛了一圈在附近的苏州大学,打卡了这个电视剧热门取景地。
此处应该有图片,但校园太美,我又忘拍了……
福鼎小吃
十梓街望星桥北堍2号
08:00-22:30
同事说过上海也有一家福鼎肉片店。听闻肉片的味道着实不敢恭维。这不,听说苏州的这家很受欢迎,我来都来了,就顺道探一探。
店头看着有点类似上海的沙县小吃,面积不大,店里坐满人。点小笼和炒面的人不在少数,还有想念家乡味道特地跑来吃肉片的学生。我和binny中午吃得多,只能放弃一些热门的小吃,只点了一碗肉燕和一碗肉片。
▲福鼎肉片 10元
啪啪满一碗肉片上桌,份量扎足。吃肉片之前,先喝了一口汤,酸辣刺激,顿时整个人就暖和起来了。
然而吃下第一口,使我之前对肉片的一切美好幻想都破灭了。这口感,不就是带着一点肉味的面疙瘩吗?我甚至都怀疑,肉片是不是发明在中国的物产匮乏时期,因为吃不起肉,所以把掺了一丁点肉的淀粉疙瘩拿去骗小孩子吃的主食。
我不信这个邪,在手机上找了做肉片的配方,多数配方上都写着肉与地瓜淀粉的比例是2:1,要按照这个比例做,怎么会一点肉味都没有呢?
但看着旁边几桌吃得津津有味的同学,我又怀疑可能是我真的吃不惯吧。
▲肉燕 8元/碗
一颗颗飘在汤碗里,弹性十足。皮子Q弹,肉馅也鲜美。吃不惯肉片的,可以推荐点这个。
好了,吃得心满意足, 我们绕道去买了前一天的蟹壳黄,站在街边啃完,两天的“食”和远方苏州游也圆满结束。
最后的最后
坐在回途的高铁上,binny翻着她的小账本,惊呼这次我俩总共花了不到500大洋;
我还发现有一家一直钟爱的川菜馆,逃离魔都后,在苏州依然开着业。下一次,我想尝尝在苏州的异地美食;
苏州小路小巷非常多,石头路很多,一路颠得屁股疼。
关于作者:土生土长的上海小囡yoyo,拉上binny这个人肉GPS,两个姑娘两台小布,走上“骑车去吃”之路。关注公众号“骑骑去吃(gh_e9059abde078)”发现上海及周边可以骑车去吃的好地方。
责任编辑:Fun倪
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第一家店吃过,我觉得还行
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22收回,我觉得不行
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22只有最后一句跟车有点点关系
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23其实和少女、小布都没什么关系,两枚吃货逛吃逛吃
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23说好的少女没出镜,差评。。。
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23有机会需要复制一下行程以及饮食
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22小布怎么带上动车的啊?
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22标题应该是吃吃吃
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22可以不装包进站?
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22土生土长的上海小囡yoyo,拉上binny这个人肉GPS,两个姑娘两台小布,走上“骑车去吃”之路。关注公众号“骑骑去吃(gh_e9059abde078)”发现上海及周边可以骑车去吃的好地方。
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